手打ち蕎麦「楽庵」（新宿二丁目）

小さい頃、って言うか若い頃？？は蕎麦にあんまり興味が無くて、
もっぱら冷やしたぬきうどんとかが好きだった私ですが、一昨年あたりから
無性に蕎麦が好きになりまして…。それも、冷やし月見とろろ蕎麦。
それと蕎麦湯。ある頃から身体が好むようになったみたいです。
蕎麦湯が身体に良いとか、蕎麦がヘルシーだって記事とかを
読むたびにその凝りようには拍車がかかり（ｗ
去年の夏は最高に色んな蕎麦屋に行きまくりました。。。

しかし蕎麦屋って、沢山ありますよね。
しかしおいしい蕎麦屋って、意外と無いんですね…
小さめの店構えで、ちゃんとその店で打ってて、付け合せの
センスも良く、蕎麦湯は濃い目。そんな蕎麦屋が私の理想系。
その理想系をまさに絵に描いたような店が、今回紹介する
新宿二丁目「楽庵」です。

この店の周りときたらゲイバーやらそっち系のショップやらが
立ち並びたいそう近寄りがたいのですが（ｗ、なんせこの店、
朝4時ぐらいまでやってるんです、確か。だからいつでも行ける
と言う安心感、便利さには事欠きません。楽庵から徒歩5分ほどの
場所には私がいつも飲みに行くSoulBar「Soul Joint」もあるし
飲みに良く前の腹ごしらえにはぴったり。

個人的な立地条件の良さと、納得の味で私の蕎麦屋ランキング
第1位に君臨し続けるのでした…

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Side B

この蕎麦好きが高じて昨年は一瞬、いや1日だけ、蕎麦屋の厨房で
バイトした事がありました。新宿の無印良品の向かい側あたりにある
なかなか味はおいしい蕎麦屋さんでしたが、女のくせにホールでははく
どうしても厨房で働きたいと言う私に最初から嫌悪感満載だった店長に
1日で嫌われてしまい、本当に短いお付き合いとなってしまったわけですが…ｗ

学生時代イタリアンの厨房で1年ぐらい働いてたので、仕込みや清掃、洗い場は
経験済みとありその蕎麦屋でも初日から問題なく仕事をこなしてたのですが、
店長（料理長）に何か言われたとき「はい」と答えたのがマズかった。
日本料理界では返事は「はぃっ」と極短でなければならないとの事で、
その上、女なんて普通は厨房に入らないものなんだよ、と言う事で…
じゃあ雇うなよ…と笑いたい気持ちをこらえ去りましたとさｗ
ちゃんちゃん♪